ข้าวหอมมะลิดินภูเขาไฟบุรีรัมย์
เป็นข้าวหอมมะลิแท้จากพื้นที่จังหวัดบุรีรัมย์ ผลิตจากข้าวพันธุ์ขาวดอกมะลิ 105 ปลูกในฤดูนาปี บนพื้นที่ที่มีแร่ธาตุอุดมสมบูรณ์จากดินภูเขาไฟซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของพื้นที่บุรีรัมย์ส่งผลให้เมล็ดข้าวมีลักษณะ เรียวยาว เลื่อมมัน มีท้องไข่น้อยเมื่อหุงสุกมีกลิ่นหอม ให้สัมผัสเหนียวนุ่ม ฟู ไม่แข็งกระด้างและคงคุณภาพความอร่อยตามธรรมชาติ
บุรีรัมย์มีภูเขาไฟที่ดับสินทแล้วมากที่สุดในประเทศไทย
ก่อนสลายกลายเป็นต้นกำเนิดของดินและปริมาณสารแร่ธาตุสำคัญ 2 ชนิด  สูงกว่าข้าวหอมมะลิที่ปลูกในพื้นที่อื่นๆ คือ ฟอสฟอรัส และ แคลเซียม สูงกว่าข้าวหอมมะลิทั่วไปประมาณ 109-226% และ 65-149% ตามลำดับ
เป็นข้าว GI : สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ เครื่องหมายรับรองว่าสินค้ามีคุณภาพหรือชื่อเสียงมาจากแหล่งผลิตที่เฉพาะเจาะจง ให้คุณค่าทางโภชนาการสูงโดยเฉพาะแคลเซียมและฟอสฟอรัสที่จำเป็นต่อร่างกาย